如何挑西瓜的几个技巧

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划易裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品种中，大比小好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

在国内，西瓜一般都是用来吃的（当然，除了吃还能干嘛？！），但老外不一样，看看老外是怎么玩西瓜的吧～

除此之外，老外的创造力还表现在培育各种各样的新品西瓜，比如：

什锦西瓜。美国阿肯色州的布拉农拉兄弟俩栽培的一个特大西瓜，重达90．7公斤。该瓜含糖量比普通西瓜高3～5倍，被誉为“什锦西瓜”。

方形西瓜。日本山形县专门“制做”方形西瓜，方法是：当西瓜结实后，使用四方形的模壳，把西瓜置于其中。方形西瓜便于运输存放。

酒味西瓜。用一根灯芯，一端浸在美酒里，另一端接在藤切口上，用石膏封固。当西瓜成熟后，酒香扑鼻，另有风味。

耐贮西瓜。产于泰国曼谷，这种西瓜表皮坚硬，具有熟透不倒瓤，贮放不汤化的特点。在室内自然贮放，来年春时仍鲜甜可口。

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